Wein

Blanc de Noirs – dunkle Traube, weisser Genuss

Weisswein aus roten Trauben? – Das geht! Eigentlich ist Blanc de Noirs ein alter Hut. Wir erklären weshalb manche Winzer Weissweine aus roten Trauben produzieren.

VDP-Verkostung – Etwas für jeden Geschmack

Die Grossen Riesling-Gewächse fallen selten unter Mainstream. Weltklasseweine sind rar, aber allerlei Überraschungen zu entdecken: manchmal auch dort, wo sie niemand erwartet.

Andrea Wirsching – Präsidentin von Vinissima

Unser selection-Chefredakteur Wolfgang Hubert im Interview mit Andrea Wirsching vom Weingut Hans Wirsching KG und Präsidentin von „Vinissima Frauen & Wein e.V.“

selection Verkostung Heft 3/2015 – Bioweingüter

Bei so vielen hochwertigen Produkten, fiel es wirklich schwer, die besten BIO-Weingüter zu küren. Unseren Gewinnern, möchten wir unsere herzlichen Glückwünsche aussprechen

Deutscher Sekt – etwas Hefe, viel Zeit und Können

Deutscher Schaumwein? Um die Aufpolierung des Rufes kümmern sich kleinere Kellereien. Ihre auf der Hefe gereiften Raritäten können qualitativ mit vielen Champagnern mithalten.

Tipps zu Veranstaltungen in Baden-Württemberg

Tipps zu Wein-Veranstaltungen in Baden-Württemberg: mit Musik, Literatur oder im Rahmen von Verkostungen in Klöstern und Schlössern.

Verkostungen beim SaarRieslingSommer Ende August

Spitzenweingüter aus der Region laden zusammen mit Gastwinzern aus deutschen Toplagen Ende August beim SaarRieslingSommer zur Verkostung ein.

Thanksgiving – Weinbegleitung zum Festessen

Truthahn statt Gans zum Herbstmenü. Zum traditionellen amerikanischen Thanksgiving-Essen lassen sich je nach Geschmack viele Weine kombinieren. Wir zeigen, welche!

Unter Verschluss – aber welcher ist der richtige?

Korken ist der beste Weinverschluss? Das kommt auf den Wein an – aber auch auf die Qualität des Korkens. Wir zeigen auf, welcher Verschluss für welchen Wein geeignet ist.

Neu bei selection – Probierpakete prämierter Weine

Selection bietet Ihnen Probierpakete Gold- und Silber prämierter Weine an. Sie haben die Möglichkeit einige der besten Weine der Verkostungen im Probierpaket zu bestellen.

Weinlegenden – der Opus One von Rothschild–Mondavi

Wer seinem Wein einen derartigen Namen gibt, weist entweder einen gewissen Hang zur Überheblichkeit auf oder hat allen Grund. Nun, in diesem Falle trifft letzteres zu.

Provence in Pink – Die lachsfarbene Erfrischung

Die herrlichen, lachsfarbenen Erfrischungen aus der Provence gelten als Sommerweine des Jahres 2017. Vor allem dank phantasievoller Bezeichnungen und attraktiver Flaschen.

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