Unsere Verkostungen im Januar – jetzt anmelden

Das Jury-Team der Selection trifft sich wieder Mitte Januar 2017. Die Themen dieses Mal sind u. a.: „Die Winzerinnnen des Jahres“ oder „Silvaner in verschiedenen Preiskategorien“.

Selection

selection ist eines der führenden Genussmagazine in Deutschland mit vielen interessanten Themen rund um Wein, Essen, Kultur und Reisen – regelmässig werden mit einer unabhängigen Fachjury objektive Verkostungen von Genusswaren durchgeführt. Eine Übersicht der aktuellen Themen finden Sie unter der Rubrik „Probiert“. Für Ihre Anmeldungen zu den aktuellen Verkostungen klicken Sie bitte hier.

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Rund um Wein

Festtagsweine

Nun folgt ein Festtag nach dem anderen. Daher hat Wolfgang Hubert ein paar Winzer gefragt, zu welchen Gelegenheiten ihre prämierten Weine denn am besten passen.

Gerolsteiner WeinPlaces – Heute: Leopold

Mit diesem Prädikat zeichnet der Mineralbrunnen Gerolsteiner Orte aus, an denen Wein leidenschaftlich gelebt wird. Dieses Mal stellen wir eine Adresse in Deidesheim vor.

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Braukultur

(R)Einheitsgebot – Die Brauereien des Jahres

Schöne Aufgabe für die Juroren von „selection“- sowohl klassisch helle Biere, als auch alkoholfreie Biere und Biermischgetränke wurden in diesem Wettbewerb beurteilt.

Selection-Verkostung Heft 2/2015 – Brauereien

Im Heft 02/2015 stellt selection die besten Brauereien und Biere vor und vergibt den Titel „Beste Brauerei des Jahres“. Lesen Sie, wer es dieses Mal auf Podium geschafft hat.

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Geistreiches

Die ungewöhnlichen Brennwelten des A. J. Dirker

Er ist der Meister der Raritäten: Mitte der 1980er-Jahre begann Arno Josef Dirker mit dem Schnapsbrennen – zunächst nur als Hobby. Heute ist er ein exzellenter Brenner.

Der Lillet – Sommerfrische mit Bitterorange

Die Aperol Sprizz- und Hugo-Welle ist abgeebbt, und ein neuer Trend-Aperitif ist noch nicht gefunden. Eine erfrischende Abwechslung mit Retro-Charme sind Sommerdrinks mit Lillet.

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Alkoholfreies

Kreative Namen – Inspirierende Teesorten

Manche mögen es heiss, andere lieber eiskalt. Lieber grün, schwarz, fruchtig oder auf Kräuterbasis? Beim Tee sind die Vorlieben fast ebenso breit gefächert wie beim Thema Wein.

Geröstete Bohnen – Kaffee zum fairlieben

Fair gehandelter Kaffee ist trendy. Und kann nicht nur hervorragend schmecken, sondern hat auch mit Wein einiges gemeinsam. Das beginnt schon beim Anbau.

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Zu Tisch

Jetzt wird’s fruchtig

Marmelade & Co. gehören zu einem Frühstück einfach dazu. Oder zum Nachmittagskaffee. Oder einfach so, löffelweise. Bei unserem Test gab es so manche Überraschungen.

Es leben die Lebkuchen

Bei unserem ersten Lebkuchen-Test hatten wir das Vergnügen, sehr unterschiedliche Varianten zu verkosten. Danke, es hat viel Spaß gemacht und natürlich auch geschmeckt.

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