Rotwein
Das neue Ungarn – Stierblut und andere Essenzen
Bekannt ist Ungarn vor allem für Tokayer. Doch nach dem Fall des Eisernen Vorhangs wurde investiert in Eger, am Plattensee und nahe der Grenze.
Vernatsch – die sommerlichste Rotweinrebe
Die sommerlichste Rotweinrebsorte der Welt hat schon bessere Zeiten gesehen – aber auch schlechtere. Heute im Portrait: Der Vernatsch – in Deutschland Trollinger genannt.
Penfolds Rotweine – ein australischer Dreiklang
Shiraz in seinen schönsten Formen, das ist eine Spezialität von Peter Gago. Seit 2002 ist er Chef Winemaker beim australischen Spitzenerzeuger Penfolds.
Châteauneuf-du-Pape – Flüssiger Anachronismus
Rhône-Wein mag man oder hasst man. Vor allem, wenn es sich um Châteauneuf-du-Pape handelt. Die Besonderheiten können irritieren, aber auch faszinieren.
Irgendwie Familie – Mouton- und Lafite-Rothschild
Gross, makellos und violettschwarz – diese Attribute vereinen die zwei Bordeauxs aus der Appellation Pauillac. Doch die Weine von Mouton und Lafite unterscheiden sich.
Weinregion Douro – Der Durchstarter Portugals
Die Douro-Region, einst nur für Portwein bekannt, hat sich in die Weltklasse für Rotwein heraufgearbeitet. Das hat sie hauptsächlich einer Boygroup zu verdanken.
Valpolicella – Klassiker von den Hügeln Veronas
Wer den leichten Rotwein aus dem Veneto nur als Begleiter zu Pizza und Co. ansieht, tut ihm Unrecht. Die Herkunft bietet auch Vollmundiges jenseits von „Easy Drinking“.
Rotweingut Lang – Die dritte Dimension im Rotwein
Leidenschaft, Liebe, Herzblut, Vision und harte Arbeit. Werte für die die Rotweine von Andrea und Stefan Lang stehen. Das Winzerehepaar produziert aussergewöhnliche Gewächse.
Vorurteile und Mythen – Teil 8: Rotwein macht blau
Der Genuss von Rotwein sorgt für blaue Zähne: Warum das so ist – und vor allem was dagegen hilft – verraten wir im 8. Teil unserer Reihe: “Vorurteile und Mythen”.