Weinwelten

VDP-Verkostung – Etwas für jeden Geschmack

Die Grossen Riesling-Gewächse fallen selten unter Mainstream. Weltklasseweine sind rar, aber allerlei Überraschungen zu entdecken: manchmal auch dort, wo sie niemand erwartet.

Thanksgiving – Weinbegleitung zum Festessen

Truthahn statt Gans zum Herbstmenü. Zum traditionellen amerikanischen Thanksgiving-Essen lassen sich je nach Geschmack viele Weine kombinieren. Wir zeigen, welche!

Unter Verschluss – aber welcher ist der richtige?

Korken ist der beste Weinverschluss? Das kommt auf den Wein an – aber auch auf die Qualität des Korkens. Wir zeigen auf, welcher Verschluss für welchen Wein geeignet ist.

Im Rückspiegel: Ein Resümee der ProWein 2015

Orange Wines, vegane oder thailändische Weine? Welche anderen Trends auf der grössten Weinmesse der Welt Mitte März zu beobachten waren, erfahren Sie hier.

Ortswein-Preview Rheinhessen – die 2014er

So schmeckt Nierstein, Ingelheim oder Appenheim: Ortsweine reflektieren das Terroir ihrer Herkunftsorte. In Rheinhessen schwören viele Winzer auf die VDP-Klassifikation.

Sommerweine – Die ganze Wahrheit über Rosé

Roséfarbene Weine werden aus roten Rebsorten produziert. Das dürfte sich herumgesprochen haben. Aber das ist nicht die ganze Wahrheit. Diese lesen Sie ab hier.

Toskanischer Auftritt – die Antinori-Weingüter

Eine Verkostung mit Albiera Antinori verspricht immer Spannendes. Schließlich ist sie für potenzielle Neustrukturierungen aller Antinori-Weingüter zuständig.

Grillsaison eröffnet – Welcher Wein darf es sein?

Zu Gegrilltem muss es Bier sein. Von wegen, erst die richtigen Weine machen aus einer traditionellen Grillparty ein richtiges Fest für alle Sinne.

ProWein 2015 in Düsseldorf – Eine Vorschau

Die ProWein gilt als die internationale Leitmesse der Wein- und Spirituosenwirtschaft. Hier ein paar Zahlen und Fakten sowie eine Übersicht über interessante Aussteller.

Der Sinn der Blindverkostung – pro und contra

Da scheiden sich die Geister. Manche halten Blindverkostungen für das einzig Wahre, andere lehnen sie strikt ab. Beide Fraktionen haben sehr gute Argumente.

Künstler-Weine – Wo die Geister sich scheiden

An Weinen, von Künstlern gestaltet, scheiden sich die Geister. Manche halten es für kostspieligen Unsinn, andere kaufen diese Weine gerade wegen der Etiketten.

Gemeinsam stark – Wein und Schokolade im Duett

Unsere Autorin Dorit Schmitt präsentiert harmonische Duettpartner. Aber ausser dem sich ergänzenden Genuss haben Wein und Schokolade noch weitaus mehr gemein.

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