Magazin
Interessantes und wissenswertes aus der Welt des Weins – Bekannte Autoren aus der Szene schreiben über Weingüter, Anbaugebiete, edle Weine und Besonderheiten im Anbau.
Marchese Antinori – Das toskanische Starweingut
Die Familie Antinori besitzt nicht nur ein Weingut in der Toskana, sondern gleich elf Betriebe. Damit zählt die Familie zu den grössten Weinproduzenten ganz Italiens.
Christa van Chevallier – Die Tochter der Perlen
In Südafrika gilt das Swartland als eine Art „gelobtes Land“, in dem eine passionierte und extrovertierte Winzergeneration für staunendes und ehrfurchtsvolles Aufsehen sorgt.
Weinbau am Kap – Bio, Bio und noch mehr Bio
Die Voraussetzungen sind gut für biologischen Weinbau: Im Sommer ist es heiss, vom Atlantik weht oft eine Brise herüber. Warm-feuchtes Klima macht den Winzern selten Sorgen.
Ewige Legende Dom Pérignon – das Geheimnis des Ruhms
Kein Champagner hat es zu mehr Ruhm gebracht als der Dom Pérignon. Was zu einem grossen Teil auch Kellermeister Richard Geoffroy zu verdanken ist.
Die Geschichte des Champagner in 10 Fakten
Aus den Gewölben einer Benediktinerabtei zum Prunk des viktorianischen Zeitalters. Zurückgeworfen durch Kriege und Krisen und ungebrochen begehrt – der Champagner!
London, flüssig – Weinkultur auf der Insel
In der britischen Hauptstadt herrscht eine aussergewöhnliche Weinkultur. Die Begeisterung für Sherry, Port und Franzosen ist einer verblüffenden Offenheit gewichen.
Châteauneuf-du-Pape – Flüssiger Anachronismus
Rhône-Wein mag man oder hasst man. Vor allem, wenn es sich um Châteauneuf-du-Pape handelt. Die Besonderheiten können irritieren, aber auch faszinieren.
Platin-Lorbeeren für das Waadtland am Genfer See
Gutedel gehört nicht zu den berühmtesten Sorten der Weinwelt. Am Genfer See produzieren Winzer aber erstaunliche Spezialitäten aus der Chasselas-Traube.
Dieter Meier – Ein Genussleben im Portrait
Das Wort Multitalent lehnt er ab. Dennoch scheint Dieter Meier ein Talent in vielen Dingen zu haben. Er ist Künstler, Buchautor, Gourmet, Weltenbummler und Sportler.
La Tour d’Alsace – ein Ausflug für Geniesser
Eine aussergewöhnliche Region mit lebhafter Geschichte. Noch heute gibt es Dörfer mit Deutsch klingenden Namen. Und es wird auch noch gesprochen, das Elsässer Deutsch.
Steirische Geheimtipps – mehr als nur Sauvignon
Steirische Winzer sind für ihren Sauvignon blanc berühmt, haben aber noch andere Pfeile im Köcher. Und sie demonstrieren, was Lagerfähigkeit bedeuten kann.
Das wahre Bordeaux abseits der berühmten Orte
In Bordelais gibt es abseits der berühmten Orte, anders als oftmals geglaubt wird, unzählige Winzer mit tollen Weinen und einem atemberaubendem Preis-Leistungs-Verhältnis.