Weinwelten
Uralte Reben und Ehrgeiz – Quinta dos Murças VV47
Nach alten Reben sucht man in den meisten Weinbergen des Alentejo vergeblich. Doch zum Glück kennen sich einige der besten Weingüter der Region auch jenseits der Grenzen aus.
Alentejo – Ein echter Marquês zum Trinken
Im Alentejo haben sich die Weinberater einen Namen gemacht. Viele beraten nicht nur, sondern vermarkten auch erfolgreich eigene Abfüllungen.
Weinmesse in Düsseldorf – Sechs Trends zur Prowein
Die wichtigste Weinmesse der Welt steht vor der Tür. Hier ein paar trendige Themen, die zur ProWein in Düsseldorf auf dem Programm stehen.
St. Henri – Kult auf australische Art und Weise
Wer über Australien spricht, muss auch die dortigen Trauben nennen. Wer aber über australischen Wein redet, kommt an der Kellerei Penfolds auf keinen Fall vorbei.
Verkostung – welche Snacks passen zum Wein?
Sie planen eine Weinverkostung mit Freunden oder Kollegen? Von der Brotsorte über Käse bis hin zu Wurstspezialitäten, diese kleinen Leckereien sind stilvolle Begleiter.
Weinfarben – was die Farben des Weins aussagen
Wenn ein Wein schmeckt, ist sein Aussehen Nebensache. Doch das Farbenspiel im Glas kann bereits vor dem ersten Riechen oder Probieren Hinweise auf den Genuss geben.
Weihnachtliche Ideen für die Korkensammlung
Sie kennen das ja: In der Winterzeit muss die ein oder andere Flasche Wein dran glauben. Gut, dass wir ein paar schöne Ideen für Ihre wachsende Korkensammlung haben.
Weihnachten bei den Nachbarn – gefüllte Poularde
Freuen Sie sich auf die Weihnachtszeit? Wir nehmen Sie mit auf eine Genusstour durch die Festtagsmenüs unserer europäischen Nachbarn. Heute geht es nach Frankreich.
Weihnachten bei den Nachbarn – Gegrillte Dorade
Freuen Sie sich auf die Weihnachtszeit? Wir nehmen Sie mit auf eine Genusstour durch die Festtagsmenus unserer europäischen Nachbarn. Heute geht es dabei nach Spanien.
Weihnachten bei den Nachbarn – Arrosto di Vitello
Freuen Sie sich auf die Weihnachtszeit? Wir nehmen Sie mit auf eine Genusstour durch die Festtagsmenus unserer europäischen Nachbarn. Heute geht es dabei nach Italien.
Schokolade & Wein – Die Probe aufs Exempel
Theorien sind spannend, doch gegenüber der Praxis haben sie keine Chance. Das erfuhren auch die Gewinner des Preisausschreibens von Weinclub und Lindt & Sprüngli.
Wein im Essen – das muss man dabei beachten
Wein gibt vielen Gerichten den besonderen Pfiff. Aber kann man dafür jeden Wein nehmen? Und wie schnell verkocht der Alkohol? Die wichtigsten Fragen im Überblick.