Weinbau
Schweizer Weinbau – Don Juan mit Genfer Charme
Genfer Winzer wie Christian Guyot überraschen mit grosser Spezialitätenvielfalt, erstklassigen Gewächsen und Innovation, wie dem erfolgreichen Anbau von Tempranillo.
Selection – ein Interview mit Gerold Pfannebecker
Gerold Pfannebecker gehört zu den Pionieren der Rheinhessen-Rennaissance. Im Rahmen der Selection stand er unserer Autorin Alice Gundlach für ein Interview zur Verfügung.
Die gehen steil – Winzer an der Terrassenmosel
Knochenarbeit ist die Weinernte an der Terrassenmosel. An den Steilhängen kommt keine Erntemaschine durch. Bei über 70 Grad Steigung, ist nur eine Handlese möglich.
Jungwinzer – Die schönen und die harten Seiten
Junge Weinmacher dürfen durch die Welt reisen, die besten Weine probieren und sich zu Hause mit dem Rebensaft austoben. Toll, aber leider nicht die ganze Wahrheit.
WG Heilbronn – Expansion in die Zukunft
Das Weinbaugebiet Württemberg ist das viertgrösste Anbaugebiet Deutschlands. Wirtschaftliche Grünge zwangen die Winzer auch hier zu Zusammenschlüssen.
Tina Pfaffmann – Weine mit persönlicher Botschaft
Fröhlich, eigensinnig und voller Lebensfreude – wie die Winzerin so sind auch ihre Weine. Das ist der Weg, den die Trauben von Tina Pfaffmann in die Flasche nehmen.
Roter Riesling – dichte Aromen bei feiner Säure
Weisser Wein aus roten Trauben: Im Rheingau und an der Bergstrasse hat man eine uralte Rebsorte wiederentdeckt. Jetzt ist sie auf dem besten Weg ganz Deutschland zu erobern.
Die Scheurebe – Auf das Jubiläum vorbereitet
Unter den Neuzüchtungen hat sie einen Sonderstatus. Grosse Flächen werden nicht mehr bewirtschaftet, aber was ambitionierte Winzer gewinnen hat Klasse und Stil.
Die Trentino-Traube – Teroldego im Aufwärtstrend
Die autochthone Sorte Teroldego aus dem Trentino hat einen langen und beschwerlichen Leidensweg hinter und eine vielversprechende und verheissungsvolle Zukunft vor sich.
Neef-Emmich – Ausgezeichnete Weinarchitektur
Wer wissen will, wo man Weinbautradition mit Architektur überzeugend verbindet, sollte nach Rheinhessen fahren und im Weingut Neef-Emmich vorbeischauen.
Klettern in Steillagen – Schwerstarbeit im Weinberg
Arbeiten auf einem Weinberg mit einer Hangneigung von über 30 Prozent ist sehr harte Arbeit. Wozu dann das Ganze und was haben die Konsumenten letztendlich davon?
Nittardi – Kunstgeschmack trifft auf Chianti
Wer wie das Weingut Nittardi künstlerisch anspruchsvolle Etiketten auf Weinen erscheinen lässt, bietet meist nicht nur Genuss fürs Auge, sondern auch für den Gaumen.