Trend

Weinschorle – so schmeckt der Sommertrend!

Einfach Wein und Wasser zusammenschütten, fertig ist die Schorle. Doch so einfach ist es auch wieder nicht. Nicht nur der richtige Wein, auch das richtige Wasser will gewählt sein.

Im Rückspiegel: Ein Resümee der ProWein 2015

Orange Wines, vegane oder thailändische Weine? Welche anderen Trends auf der grössten Weinmesse der Welt Mitte März zu beobachten waren, erfahren Sie hier.

Abruzzen – Wein zwischen Bergen und Meer

Junge Winzer in den Abruzzen setzen auf den Montepulciano d’Abruzzo als Qualitätswein und stehen vor der grossen Aufgabe, die Welt von seiner Qualität zu überzeugen.

Die Trentino-Traube – Teroldego im Aufwärtstrend

Die autochthone Sorte Teroldego aus dem Trentino hat einen langen und beschwerlichen Leidensweg hinter und eine vielversprechende und verheissungsvolle Zukunft vor sich.

GINspirationen – Wacholder und seine Möglichkeiten

Wacholderwunderland Deutschland. Weshalb kann eigentlich niemand wirklich erklären. Aber deutsche Brenner mischen auf dem Gin-Markt qualitativ ganz weit vorne mit.

Trends aus Rioja – Traditionell oder modern?

Nach dem jahrzehntelang anhaltenden Trend, Rioja-Weine im internationalen modernen Stil zu produzieren, gibt es nun wieder ein Umdenken hin zu traditionellen Weinen.

Die Trends 2015: Weniger Holz, mehr Weiss

Wahrsager irren meistens. Wettervorhersagen ebenfalls oft. Auch Trendforscher liegen nicht immer richtig. Aber in welche Richtung die Wein-Trends gehen, lässt sich voraussagen.

Die neuen Wein-Trends für den Sommer 2015

Prognosen treffen nicht immer ins Schwarze. Das ist auch beim Wein nicht anders. Doch der Trend für die kommenden Monate geht in eine relativ eindeutige Richtung.

Im Trend – Das Geheimnis hinter veganen Weinen

Was um alles in der Welt sind denn vegane Weine? Können die überhaupt schmecken? Klar, denn sonst würden nicht zunehmend mehr und mehr Top-Winzer darauf setzen.

Extrem natürlich – Naturweine liegen im Trend

Naturweine sind gefragt. Die mit weitgehendem Verzicht auf moderne Vinifikationsverfahren ausgebauten Spezialitäten gelten in Pariser oder Berliner Weinbars als letzter Schrei.

„Orange Wine“ – die vierte Weinfarbe kommt

Gute Weine sind das Lebenselexier von Rakhshan Zhouleh. Er gilt als einer der 50 besten Someliers weltweit. Uns verrät er, was er von orangenen Weinen hält.

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