ITALIEN (Jesolo) – Bei dem Concours Mondial de Bruxelles, den man auch als „Weltmeisterschaft der Weine“ bezeichnen könnte, gab es dieses Jahr eine Überraschung. In der Kategorie Weisswein gewann das Südafrikanische Weingut „Kleine Salze“ mit dem Family Reserve Chenin Blanc 2013.

Die internationale Jury des Concours Mondial de Bruxelles, die sich aus 299 Juroren aus 49 Ländern zusammensetzt, stellte sich auch dieses Jahr wieder der schwierigen Aufgabe die Gewinnerweine herauszufiltern. Drei Tage hatten die Juroren Zeit um die 8.000 eingereichten Weine zu bewerten und die Besten der Besten zu ermitteln.

Als kleine Sensation gilt der Erfolg des Südafrikanischen Weinguts Kleine Zalze, dessen Family Reserve Chenin Blanc 2013 zum besten Weisswein der Welt gekürt wurde. Das im Stellenbosch gelegene Weingut gilt als Verfechter der als Busch kultivierten Reben.

Der beste Weisswein der Welt, der Family Reserve Chenin Blanc 2013 von Kleine Zalze

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Winemaker Reginald (RJ) Botha erklärt, dass die Trauben bei dieser Anbauvariante, die lediglich zehn Prozent der südafrikanischen Rebflächen ausmacht, eine dickere Schale ausbilden und kleiner sind als bei Spalierreben, jedoch einen intensiveren Geschmack aufweisen.

Auf Grund der unterschiedlichen Dichte des Blattwerkes und des individuellen Wuchses der Pflanzen, bilden sich in jeder einzelnen Pflanze verschiedenste mikroklimatische Bedingungen aus, so dass sich die Komplexität und die verschiedenen Geschmacksprofile der Traube ausbilden können. Da die Büsche jedoch maschinell nicht bearbeitet werden können, ist diese Anbauvariante wesentlich arbeitsintensiver.

Auch der Ertrag ist deutlich geringer, weshalb in Südafrika immer mehr Winzer auf Spalierreben umstellen. Mit den als Busch kultivierten Chenin Blanc Reben wird ein Ertrag von drei bis fünf Tonnen pro Hektar erzielt, während in Spalierform über zehn Tonnen üblich sind.

Doch Kleine Zalze hat gezeigt, dass sich der Aufwand lohnt. Der Wein aus den 40-jährigen Reben kommt aus drei verschiedenen Lagen mit unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten, was ihm noch mehr Komplexität gibt. „Elegant“ sollte der Family Reserve Chenin Blanc 2013 werden, so Botha.

Der Winemaker beschreibt in den Tasting Notes konzentrierte Aromen von Limette, Wintermelone und Apfel mit würzigen Zitrus- und Kräuternoten am Gaumen. Die feinen Fruchtaromen werden durch eine gut integrierte Holznote von französischer Eiche unterstützt. Der Wein ist weich im Abgang mit einem eleganten, frischen und erdigen Finish.

Das seit 1695 bestehende Weingut hat dieses Jahr schon mehrfach von sich reden gemacht. Neben dem Titel „New World Producer of the Year 2015“ bei den Sommelier Wine Awards, erhielt das Weingut unter anderem auch bei dem Concours Modial de Sauvignon eine Goldmedaille für den Family Reserve Sauvignon Blanc 2013.

Bei dem Concours Mondial de Bruxelles erhielt neben dem Chenin Blanc auch der Family Reserve Cabernet Sauvignon 2010 Grosses Gold und der Vineyard Selection Cabernet Sauvignon 2012 eine Goldmedaille.

Weitere Informationen zum Weingut finden Sie unter www.kleinezalze.co.za.

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